Bạn có cảm thấy nhàm chán khi chỉ sử dụng hạt óc chó một cách đơn thuần trong bữa ăn hằng ngày? Có lẽ bạn chưa biết đến những cách hạt óc chó ăn như thế nào.
Cách để gỡ toàn bộ vỏ hạt óc chó
Ngâm hạt óc chó trong nước từ 1-2 tiếng để vỏ hạt mềm. Bỏ hạt óc chó vào 1 cái tô và đổ nước ngập đầy miệng tô. Tốt nhất bạn nên ngâm hạt óc chó với nước ấm. Tiếp đến, dùng khăn sạch thấm khô hạt óc chó để việc tách vỏ dễ dàng và không bị trượt. Sử dụng kẹp để tách hạt nhanh chóng vì hạt óc chó là 1 trong các loại hạt khó tách vỏ nhất.
Tuy nhiên, đối với các sản phẩm hạt óc chó của Pam’s, trong mỗi bao bì đều có vật dụng để tách vỏ đi kèm. Bạn có thể dễ dàng tách vỏ để dùng trực tiếp sau khi mở bao bì. Bạn còn chần chừ gì nữa mà không thử ngay sản phẩm hạt bổ dưỡng này!
Làm kẹo óc chó
Đun nóng đường, quế, muối và sữa trong 1 chiếc chảo nhỏ. Đây sẽ là phần caramel để làm kẹo óc chó. Bạn sẽ đun lửa vừa trong 8 phút ở nhiệt độ khoảng 113 độ C. Khi phần caramel nổi bọt nhẹ, nếu bạn lấy 1 ít phần hỗn hợp quậy vào nước lạnh bằng ngón tay thì hỗn hợp sẽ tạo thành hình quả bóng phẳng lỳ. Bạn tắt bếp và trộn đều hỗn hợp với 1 chút vani.
Thêm phần óc chó vào hỗn hợp caramel vừa mới chuẩn bị và khuấy đều tay. Múc phần kẹo ra khây và nhanh tay tách từng hạt óc chó khi hạt còn nóng để khi nguội lại sẽ tạo thành các miếng kẹo óc chó như mong muốn. Sau khi phần kẹo óc chó nguội hoàn toàn, bạn cất vào hộp hoặc túi kín và cho vào tủ lạnh. Kẹo óc chó được sử dụng ngon nhất trong khoảng 1 tuần.
Công thức chế biến với các món ăn
Bạn có thể giã hạt óc chó thành miếng nhỏ để thêm vào phần salad. Hạt óc chó khiến cho phần salad thơm ngon và bổ dưỡng hơn. Bạn cũng có thể thêm phần óc chó ở trên phần bánh tart để nướng. Ngoài ra bạn có thể chế biến kèm hạt óc chó với công thức làm bánh. Bánh chuối và bí đỏ là 2 món bánh tuyệt vời để kết hợp với hạt óc chó.
Ba cách đơn giản trên đây giúp bạn biết các hạt óc chó ăn như thế nào. Việc kết hợp hạt óc chó trong bữa ăn hằng ngày cực kỳ tốt cho sức khỏe và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch đến 50% cho 5 khẩu phần ăn 1 tuần. Bạn có thể mua hạt óc chó nhập khẩu trực tiếp từ Mỹ tại website hay cửa hàng của Pam’s.
Hotline: 0868 162 222
Có thể bạn chưa biết: Granola là gì? Ăn granola có tốt không? – Pam’s (pams.vn)