Nhiều người thường bỏ qua bữa ăn sáng dù đây là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Một bữa sáng lành mạnh, dinh dưỡng cung cấp năng lượng cả ngày cho bạn. Một bữa sáng lành mạnh còn giúp bạn hạn chế việc ăn quá nhiều bữa trong ngày. 5 loại thực phẩm sau đây là bí quyết cho một bữa ăn sáng cân bằng.
Trứng
Nhiều nghiên cứu cho thấy việc ăn trứng vào buổi sáng dễ làm đầy hơi và no lâu. Chính điều này hạn chế sự thèm ăn và giảm sự tiếp thu calo ở bữa ăn kế tiếp. Trứng cũng giúp cân bằng lượng đường trong máu và mức insulin. (insulin điều chỉnh sự chuyển hóa của carbohydrate, protein và chất béo).
Thêm vào đó, lòng đỏ trứng chứa hợp chất lutein và zeaxanthin. Các chất chống oxy hóa giúp ngăn chặn các bệnh về mắt như: đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng… Trứng là loại thực phẩm chứa nhiều choline – một loại chất dinh dưỡng quan trọng cho não và gan.
Mặc dù trứng có nhiều cholesterol nhưng không làm tăng cholesterol trong cơ thể người. Ba quả trứng lớn tương ứng với 20 gam protein. Trứng mang đến một bữa sáng lành mạnh mà không tốn nhiều thời gian chuẩn bị.
Cà phê
Cà phê rất giàu cafein để giúp cải thiện tâm trạng, tinh thần và thể chất làm việc. Dù bạn chỉ uống một ngụm cà phê cho bữa sáng thì bạn vẫn cảm nhận được hiệu quả của nó. Một nghiên cứu cho thấy rằng sử dụng khoảng 38-400 mg mỗi ngày thúc đẩy hiệu quả tối đa của cà phê và hạn chế tác dụng phụ. Cà phê còn giúp tăng tỉ lệ trao đổi chất và đốt cháy mỡ thừa.
Yến mạch
Yến mạch luôn là lựa chọn tốt nhất cho những ai yêu thích ngũ cốc. Yến mạch chứa một loại chất xơ đặc biệt là oat beta-glucan. Chất xơ này cực kỳ tốt cho cơ thể và làm giảm cholesterol. Yến mạch cũng giàu chất chống oxy hóa có ích cho tim mạch và giảm tình trạng huyết áp.
Một cup yến mạch (235 gam) đã được chế biến tương ứng khoảng 6 gam protein. Bạn cần phải luôn ghi nhớ số lượng này để bữa sáng không chứa quá nhiều protein. Đối với những người nhạy cảm với chất gluten thì nên chọn yến mạch không chứa chất này. Bạn có thể dùng kèm yến mạch với sữa, trứng hoặc phô mai.
Trà xanh
Trà xanh là một trong những loại thức uống bổ dưỡng nhất hành tinh. Trà xanh chứa chất cafein giúp cải thiện tâm trạng, trạng thái làm việc và tăng tỷ lệ trao đổi chất trong cơ thể. Trà xanh cung cấp khoảng 35-70 mg cafein mỗi ly và bằng một nửa của cà phê. Trà xanh rất có ích cho người bị đái tháo đường. Chất chống oxy hóa trong trà xanh là EGCG cải thiện não bộ, hệ thần kinh và tim khỏi tổn thương.
Các loại hạt dinh dưỡng
Các loại hạt luôn là thực phẩm bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho bữa sáng lành mạnh. Hạt khô giúp ngăn chặn việc tăng cân và rất thích hợp nếu bạn muốn duy trì cân nặng. Mặc dù các loại hạt có nhiều calo nhưng bạn sẽ không hoàn toàn hấp thụ hết chúng. Một ví dụ là cơ thể bạn chỉ hấp thụ 129 calo cho 28 gam hạnh nhân.
Các loại hạt còn hạn chế các nguy cơ về tim mạch, làm giảm sự kháng cự của insulin và giảm trình trạng viêm loét. Các loại hạt dinh dưỡng được bày bán tại Pam’s luôn đảm bảo thực phẩm tự nhiên, không chất bảo quản và tốt cho sức khỏe. Bạn có thể tha hồ lựa chọn hạt mắc ca, hạt óc chó để thay đổi khẩu phần ăn thêm thú vị mỗi ngày thay vì chỉ ăn một loại hạt là hạnh nhân. Sản phẩm của Pam’s có thể dùng trực tiếp sau khi mở bao bì hay chế biến với thực đơn khác.
Năm thực phẩm trên đây là bí quyết giúp bạn chuẩn bị bữa sáng lành mạnh nhanh chóng. Những thực phẩm này cũng rất dễ kiếm và tiện lợi để lưu trữ trong tủ lạnh. Đối với các loại hạt dinh dưỡng, bạn có thể tham khảo các sản phẩm của Pam’s với đa dạng sự lựa chọn cho bạn. Chúng tôi cam kết sản phẩm luôn đảm bảo an toàn về thực phẩm cũng như nguồn gốc xuất xứ, bởi vậy sử dụng sản phẩm hạt dinh dưỡng nhà Pam’s chắc chắn sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm tuyệt vời.
