Hạt điều được biết tới với rất nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe con người. Rất nhiều người sử dụng hạt điều để làm đẹp và tạo cho bản thân một lối ăn uống lành mạnh, tốt cho sức khỏe tinh thần cũng như sức khỏe thể chất. Hãy cùng By Tran & Do tìm hiểu về những tác dụng của hạt điều trong bài viết dưới đây, bạn nhé!
HẠT ĐIỀU LÀ GÌ?
Hạt điều, có tên khoa học là Anacardium occidentale, là một loại hạt ở vùng nhiệt đới.
Hạt điều được sử dụng là món ăn nhẹ cho bữa xế, bữa phụ hoặc thậm chí được sử dụng là một trong những thành phần quan trọng trong bữa ăn của nhiều người. Bạn có thể sử dụng hạt điều để chế biến cùng nhiều công thức khác nhau. Thịt quả điều được chế biến thành sinh tố, hay thậm chí là được chưng cất thành rượu.
Cây hạt điều vốn có nguồn gốc từ vùng Đông Bắc Brazil, cây được trồng rộng rãi ở vùng nhiệt đới như Ấn Độ và Nigeria. Hai đất nước đó là hai nơi sản xuất hạt điều với quy mô lớn và uy tín. Ngoài ra, cây điều còn được trồng ở Việt Nam, Bờ Biển Ngà, Pakistan và Indonesia.
THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA HẠT ĐIỀU
Trong hạt điều có chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất, chất chống oxy hóa như vitamin E, K, B6 và khoáng chất đồng, photpho, kẽm, magie, sắt và selen giúp duy trì tốt các chức năng của cơ thể. Cụ thể theo Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia của Bộ nông nghiệp Mỹ, 1 ounce hạt điều (khoảng 28,35g) sẽ chứa:
157 calo
8,56g carbohydrate
1,68g đường
0,9g chất xơ
5,17g protein
Hạt điều chứa nhiều loại vi chất khác nhau có lợi cho sức khỏe con người
Đồng thời một phần hạt điều (khoảng 18 hạt nguyên vẹn) như vậy sẽ cung cấp các chất dinh dưỡng theo khẩu phần khuyến nghị hàng ngày bởi các chuyên gia như sau:
31% đồng
23% mangan
20% magie
17% photpho
10% sắt
8% selen
5% vitamin
ĂN HẠT ĐIỀU CÓ TÁC DỤNG GÌ
Hạt điều có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hạt điều có khả năng ngừa ung thư, nuôi dưỡng tóc và da, chăm sóc cho sức khỏe của xương, giảm cân, ngăn chặn sỏi mật và nhiều lợi ích sức khỏe khác.
1. Ngăn ngừa ung thư hiệu quả
Hạt điều chứa proanthocyanidins – được chứng minh là loại flavonoid có thể ngăn chặn các tế bào ung thư tái sản xuất và tiêu diệt tế bào ung thư. Trong thực tế, các nghiên cứu cho thấy hàm lượng đồng cao trong hạt điều cũng giúp tránh khỏi các gốc tự do cũng như cung cấp nguồn phytochemical và chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể.
2. Nuôi dưỡng tóc và da suôn mượt
Hạt điều rất giàu hàm lượng đồng – một thành phần cấu thành quan trọng của tyrosinase. Loại enzym này giúp chuyển đổi tyrosin thành melanin – tạo ra các sắc tố màu trong tóc và da.
Hạt điều có khả năng ngừa ung thư, chăm sóc cho sức khỏe.
3. Duy trì sức khỏe tim mạch khỏe mạnh
Hạt điều có chứa lượng axit oleic phong phú. Loại chất béo không bão hòa đơn này giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và làm giảm nồng độ triglyceride. Ngoài ra, magie trong hạt điều có thể giúp giảm huyết áp và ngăn ngừa các cơn đau tim. Bệnh mạch vành và nguy cơ tim mạch có thể được giảm bằng cách thường xuyên ăn hạt điều do không chứa cholesterol và chất chống oxy hóa.
4. Tốt cho sức khỏe của xương chắc bền
Hạt điều cũng chứa magie – một khoáng chất bổ sung và kết hợp với canxi để tái tạo thành phần của xương. Ngoài ra, đồng trong hạt điều cung cấp sự linh hoạt cho xương và khớp.
5. Cung cấp hệ thần kinh khỏe mạnh
Không chỉ tốt cho xương, hàm lượng magie trong hạt điều cũng cung cấp lợi ích cho hệ thần kinh và cơ bắp.
Magie giữ cho các mạch máu và cơ bắp được thả lỏng và nghỉ ngơi bằng cách làm chậm dòng chảy của canxi vào các tế bào thần kinh.
Nghiên cứu này chứng minh rằng magiê giúp giảm tần suất các cuộc tấn công đau nửa đầu, hạ huyết áp và giúp ngăn ngừa các cơn đau tim. Ngược lại, thiếu magiê trong cơ thể có thể gây ra cao huyết áp, căng cơ và mệt mỏi.
6. Cải thiện chức năng của não tốt hơn
Hạt điều có thể giúp tăng oxy lên não. Hạt điều đóng một vai trò quan trọng trong việc cải thiện trí nhớ. Điều này là do các chất béo không bão hòa đa, chất béo không bão hòa đơn – 2 loại chất béo có tác động đến quá trình sản sinh tế bào não. Điều tuyệt vời là hạt điều có hàm lượng cao cả 2 loại chất béo này.
7. Giảm cân
Những người ăn hạt điều 2 lần/tuần có xu hướng tránh được béo phì. Khoảng 75% chất béo chứa trong hạt điều là chất béo không bão hòa – một chất béo tốt cho cơ thể.
Ngoài ra, hạt điều có chứa một lượng lớn chất xơ. Chất béo tốt trong hạt điều có thể giúp bạn giảm cân mà vẫn cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể. Hạt điều cũng giúp tạo thuận lợi cho sự trao đổi chất của cơ thể.
Dựa vào những lợi ích trên của hạt điều chắc hẳn ai cũng nhận thấy giá trị dinh dưỡng tuyệt vời mà hạt điều mang lại. Hãy bổ sung hạt điều vào những bữa ăn hàng ngày của bạn để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể và duy trì lối sống lành mạnh, bạn nhé.
Liên hệ ngay tới số hotline của chúng tôi để được tư vấn về các sản phẩm hạt điều nhập khẩu chất lượng nhất trên thị trường!
